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裙带菜是什么菜裙带菜的相关资料简介

admin

10 月 23, 2023

裙带菜是一种一年生的海藻植物,它的颜色为黄褐色,高度在两米左右,叶片呈现羽裂状,由于外形与裙带相似而得名。而且裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。生长在大海中的裙带菜,总是规范地重复着固定的生长和繁殖,但是裙带菜不能开花,而是依靠游孢子来繁衍后代。

 

基本信息

 

裙带菜生长于低潮线以下1~4米深处的岩石上。分布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。食药两用,以食为主。夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用。

 

除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质最佳,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称为“天然螺旋藻”。

 

 

食用价值

 

裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料,日本人从公元前就开始食用海藻,这从出土的贝冢遗迹的发掘中得到充分的证实。